コロンビアCOE「ロス カチンゴス農園」2020(100g)

コロンビアCOE「ロス カチンゴス農園」2020

【NEW】新豆 コロンビアCOE「ロス カチンゴス農園」入荷しました

 

ワイーが厳選する新豆が入荷いたしました。
コロンビア「ロス カチンゴス農園」カップ・オブ・エクセレンス2020
【COLOMBIA LOS CACHINGOS COE2020】


コロンビアコーヒーの最高峰を決めるCup of Excellenceにて受賞した新豆を、ふくよかな味わいと甘みを感じられる飲み心地で仕上げました。
ロス カチンゴス農園では、農学者でありながら企業経営者でもある農園主のエディンソン氏がコー ヒー生産に15年間従事しています。コーヒーの大会で初めて入賞して以来、品評会に出場する大切さを認識し、入賞することで自分の取り組みが間違っていないことを再確認できていると言います。品評会にも積極的に参加し、カトゥーラ、ブルボンの他、ゲイシャ品種も植え挑戦していま す。コーヒーの取り組みとして、初めは自分が生産しているコーヒーの品質を理解することから始め、品評会へ準備をしてきました。安定的にそして継続的に品質を高めるため、設備投資をするなどコーヒーの品質の大切さをよく理解している生産者の一人です。


焙 煎:中深煎り
内容量:100g
販売価格 1,404円(税込)
挽き方

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