［浅煎り］ブルームーンマイカ by インドネシアCOE

ワイーが厳選する新豆が入荷いたしました
「ブルームーンマイカ by インドネシアCOE」

2023年にインドネシアCOEとなった「フィンカ・デ・ベルマン農園／Finca De Berman」をベースに焙煎した貴重な珈琲豆です。
2020年に西ジャワ州のパンガレンガンという場所で、僅か1ヘクタールの土地を使い地元の農家の方たちと協力しスペシャルティコーヒーの栽培に取り組み始めました。
この農園は標高1650mを超える場所にあり、厳選された栽培品種を選定し、栽培にはできる限りの有機栽培を取り入れています。ベルメンとは加工するミルの場所の村の名前から農園を名付けられました。
小さな設備であっても十分に手入れをした設備、行き届いた農園管理をすることで、十分に世界でも認められるスペシャルティコーヒーが作れることを示しています。

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焙　煎：浅煎り
内容量：100g
販売期間：2024年10月頃まで（売り切れ次第終了）